2024-06-02 21:43:45 | 评选网
喝鲜榨蔬果汁和吃蔬果两者,直接吃蔬果要更好一些。依据以及原因分析:
【喝果汁不如直接吃水果】鲜榨的果汁,相比果汁饮料少了添加糖分,但是含糖量依然不低。苹果汁、橙汁的含糖量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%~20%,几乎是可乐含糖量的两倍。在榨汁过程中,高速旋转的刀片会把大部分果蔬细胞破坏,一些营养素会溶解到果汁中,例如钾、花青素、维生素C等,维生素C的损失率有时甚至高达80%。同时具有生物活性的酶也会溢出来,破坏部分营养素。
果蔬汁因为高度浓缩可能会有更高的糖分,糖尿病人群不适合喝。一般吃一个水果也就饱了,但是喝果蔬汁的话可能会消耗3-4个水果,这样无形当中就吃进来更多的糖分。但果蔬汁也并非一无是处,其实对于牙口不好、或者不方便咀嚼的人来说还是很不错的吃法。
水果营养丰富,水分含量多,水含分量最多的达到90%以上,多吃水果,可为人体补充大量的水分;不同的水果,营养成分各不相同,因此,吃水果要多样化。我个人还是喜欢直接吃水果,经济方便又有营养,比喝果汁来得更加实在,不用担心水果里面营养素被破坏,还没那么麻烦。另外,果汁中含糖量比较高,想要减肥的人还是要少喝为妙。
当我们吃新鲜水果的时候,是把整个水果全部都吃下肚子里面去了,我们吃进去的,不仅仅有水果里面的果汁成分,还有果肉里面的营养,等于原汁原味没有损失。综上所述,就营养价值而言,肯定是直接食用蔬果比喝鲜榨果汁更好啦!
总的来说,直接吃水果更好。
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