2023-12-26 20:11:20 | 评选网
炸鱼和薯条同属于英国的传统食物,类似于我们的包子,我们把包子当作饮食已经很久了,到现在还是有这种饮食习惯,而在西方也是如此,他们喜欢吃土豆, 由以英国为首,而且他们的捕鱼业在那时就已经比较发达,所以跟随着的是鱼大量地进入了平民百姓的餐桌上,这两者几乎就成为了他们的主食。
他们比较喜欢油炸,而不是闷煮和翻炒,这跟厨具的发明、使用率有关,更重要是油炸还是相对比较快捷的,也不需要太多的配料,这可以说明他们的饮食习惯还是以快为主 ,而且比较重口,比较少的人愿意吃清淡少油的东西。不过他们的调味料可以放很多,也可以很复杂,所以也不能说他们不会吃,只是普遍的厨艺水平应该还是没有我们普遍的厨艺水平高。
土豆比较好种植,完全能适应西方大部分国家的气候,而且作为主食,还是比较健康的,但平时的油脂摄入量如果不油炸,也是达不到正常的需求的,所以他们会使用油炸的方式,也跟摄入的取向有关,到了现代,
油脂摄入已经远远高出了原先的量,所以西方的肥胖率也高了起来。但若在古代,彼此之间的肥胖率相差没有那么大。
现在的西方人还是很喜欢炸土豆和炸鱼 ,主要也是因为它的味道也不差,所以没有被时代淘汰,现在的食物选择面很多,但若比较懒得去尝鲜,可能一些西方人还是就着土豆和炸鱼当作一餐吃的。
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